開催レポート
2016年3月7日
[開催レポート]
理研よこはまサイエンスカフェ「オメガ３脂肪酸はなぜ体に良いのか」
- 日時
- 2016年2月13日（土）14:00～16:00
- 講師
- 有田 誠（統合生命医学研究センター メタボローム研究チーム チームリーダー）
- 会場
- 横浜市立大学金沢八景キャンパス
- 人数
- 36名
講演に先立ち、大学留学、教員としてボストンで過ごされたお話や、「薬学を学び、薬の体へのはたらきを学ぶうちに、新薬開発に関わる基礎的な研究の道に進みました。」と、研究者への道のりも語られ、和やかな雰囲気でカフェが始まりました。
グリーンランドでの疫学調査（イヌイットの人々のオメガ３脂肪酸を豊富に含む食生活が、そうでない人々と比べて心筋梗塞になりにくいとする報告。）は、オメガ３脂肪酸が体に良いと言われるきっかけにもなったそうです。
「fat-1マウス」というオメガ３脂肪酸を体内合成できる遺伝子改変マウスや、脂質メタボローム（様々な脂肪酸がどのように代謝されて体内に存在しているか）を解析するシステムを使って、いろいろな脂肪酸のはたらきを科学的に検証、解析する様子をお話されました。
参加者の声
・先生がご自身のことをお話ししてくださったのが楽しかったです。最近、生物を少し勉強し、そのステップ
アップとして講座を楽しむことができました。（40代）
・ゆっくり穏やかな口調で、難しい内容でしたが、わかりやすくお話されてくださり良かったです。（30代）
・生体の中で起こる代謝の解析技術の進化が、さらなる解析目標を設定・発見させてくれる。研究の面白さの
一端を知る事ができて有意義な時間をもてました。（60代）
・一般の人にも、ある程度知識のある人にも、わかる、ちょうど良い内容だと思う。（50代）
・脂肪酸について科学と研究の最先端の話を、分かりやすい表現で聞く事ができた。（50代）
・研究結果から次の疑問へと新しい研究に移っていく部分に、研究と言うものの奥深さを感じ
られました。（10代）
質疑では、研究内容から生活に至るまで、たくさんの質問が寄せられました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。